HACCP Principles for HORECA

Anda memerlukan kursus ini jika...

  • bekerja di industri pangan (HOREKA) dan tidak memiliki pengetahuan mengenai prinsip-prinsip HACCP
  • ingin merancang dan menerapkan sistem HACCP yang kuat berdasarkan pada Codex Alimentarius dan prinsip-prinsip manajemen sistem

Yang akan Anda pelajari....

  • mengenai prinsip-prinsip dasar HACCP berdasarkan persyaratan Codex Alimentarius
  • manfaat dari pengembangan, penerapan, dan pemeliharaan sistem HACCP
  • bagaimana menyelaraskan sistemHACCP dengan sistem manajemen berdasarkan ISO 22000 dan ISO 9001
  • bagaimana melakukan asesmen risiko keamanan pangan dan kategorisasi pengukuran kontrolĀ 

Start Date End Date Tempat Booking untuk pelatihan
Jakarta Booking Sekarang
Surabaya Booking Sekarang
Jakarta Booking Sekarang
Surabaya Booking Sekarang